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A importância do analisador de gás para controlar atmosfera modificada

18 Nov 2019

A importância das análises de gás headspace para o controle de qualidade em embalagens com atmosfera modificada (ATM). 

Em termos de embalagem, o headspace refere-se ao volume interno de uma embalagem que não é ocupada pelo produto. A análise de atmosfera modificada ou a medição deste gás headspace é uma parte chave do processo de controle de qualidade para alimentos, bebidas e indústrias farmacêuticas, para produtos que tem sido embalados com atmosfera modificada.

A análise de headspace garante que o oxigênio residual dentro do gás exceda os limites certamente deifinidos; oxigênio excessivo dentro do headspace pode resultar no crescimento e proliferação de microrganismos como bactérias ou mofos, nos quais causam deterioração e resulta em uma menor validade do produto. As análises de headspace geralmente focam principalmente em medições de oxigênio, mas em vários casos a medição de CO2 também é importante. 

Como funciona a análise de headspace? 

Para executar a análise as embalagens são removidas da linha de produção para teste, para medições off-line aconselhamos que seja feita a cada 30 minutos. Uma agulha fina é inserida dentro da embalagem e o equipamento coleta uma pequena amostra de volume preciso de gás. O headspace entra em contato com um sensor que pode medir a concentração de oxigênio residual ou dióxido de carbono.

O equipamento para análise de headspace - o analisador de gás - fornece uma leitura da concentração de gás que está sendo medida. Nos casos onde os produtos saem da linha muito rapidamente, a velocidade em que a análise de headspace é executada pode ser um fator importante. Nessas situações, é muito mais eficiente que um operador esteja apto a executar uma análise de gás headspace em uma amostra em, digamos, cinco segundos do que em 30.

Em certos produtos como embalagens com material transparente, pode ser possível o uso de um detector óptico de oxigênio para executar a análise da atmosfera modificada de uma forma não invasiva. 

Equipamentos de teste AMETEK|MOCON para análises de headspace, para garantir  a qualidade do produto com Atmosfera Modificada. 

A AMETEK|MOCON (Dansensor), oferece uma variedade de soluções diferentes para análises de headspace de produtos com Atmosfera Modificada em todos os setores e indústrias relevantes. 

- Check Point 3
Nova marca de analisadores de headspace portátil, de baixo custo e com a mais recente tecnologia de sensores. Além disso, o Check Point 3 oferece uma grande quantidade de benefícios e recursos, entre outros, um sensor de longa duração, coleta e transfere dados via wi-fi e análise de dados e estatísticas. 

- Check Mate 3
Ideal para instalações de produções maiores e para clientes com uma demanda do controle de qualidade de alta precisão. Com o Check Mate 3 é possível configurar um fluxo de trabalho completo para análises de headspace de embalagens, garrafas e produtos farmacêuticos. Ele possui uma opção de código de barras fácil de usar, que permite a coleta de dados vitais como número de lote, linha de embalagem, tipo de embalagem e nome do operador. Sensor de zircônia de alta precisão disponível para medições de oxigênio até a faixa de ppm.


- OpTech
OpTech O2 Platinum dá ao operados a habilidade de medir oxigênio de uma maneira não invasiva, através de um material transparente. 

 

Análises de headspace em embalagem com alta concentração de dióxido de carbono.

Assim como as medições de oxigênio residual para análises de gás headspace o Check Point 3 e Check Mate 3 também possuem a opção de teste para O2 e CO2, para melhorar o controle de qualidade, garantindo que a mistura de gás headspace esteja correta.

 

Resumindo

Na busca pelo avanço tecnológico de sensoriamento, a AMETEK|MOCON Europe (Dansensor) tem desenvolvido equipamentos para análises de gás headspace (ATM) para cada aplicação:

- Análise precisa de gás headspace O2 residual
- Análise de gás headspace O2 na presença de alta concentração de CO2
- Análisador de gás headspace portátil e robusto
- Analisador de gás headspace O2/CO2 dedicado
- Aplicações para auditoria de Atmosfera Modificada (ATM / MAP)

Para maiores informações sobre os analisadores, clique aqui.

Texto original: https://dansensor.com/products/headspace-analysers

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