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Revista eletrônica Brazilian Journal of Food Technology

10 Out 2018

A revista Brazilian Journal of Food Technology com apoio do ITAL - Instituto de Tecnologia de Alimentos. tem como missão contribuir para o desenvolvimento da Ciência e Tecnologia de Alimentos em benefício da sociedade, traz publicações e divulgações dos resultados de pesquisas inéditas na área.

Conheça: http://bjft.ital.sp.gov.br/index.php

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